Fazuľový šalát s mrkvou a ricottou
Stredné
3 osôb
30 min
Stredné
Ingrediencie
pre 3 osôby
1 balenie Bonduelle mini červená fazuľa
1 balenie Bonduelle mladá mrkva (425 ml)
4 polievkové lyžice panenského olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, kôra z polovice citróna
2 menšie šalotky
350 g syra ricotta
soľ a čerstvo mleté čierne korenie
8 plátkov bieleho chleba talianskeho typu
1 balenie Bonduelle mladá mrkva (425 ml)
4 polievkové lyžice panenského olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, kôra z polovice citróna
2 menšie šalotky
350 g syra ricotta
soľ a čerstvo mleté čierne korenie
8 plátkov bieleho chleba talianskeho typu
ingrediencie pre 3 osôb
1 balenie Bonduelle mini červená fazuľa
1 balenie Bonduelle mladá mrkva (425 ml)
4 polievkové lyžice panenského olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, kôra z polovice citróna
2 menšie šalotky
350 g syra ricotta
soľ a čerstvo mleté čierne korenie
8 plátkov bieleho chleba talianskeho typu
1 balenie Bonduelle mladá mrkva (425 ml)
4 polievkové lyžice panenského olivového oleja
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy, kôra z polovice citróna
2 menšie šalotky
350 g syra ricotta
soľ a čerstvo mleté čierne korenie
8 plátkov bieleho chleba talianskeho typu
- krok 1Šalotku nakrájame na tenké plátky.
- krok 2Vo veľkej nádobe, v ktorej budeme šalát podávať, zmiešame olivový olej, citrónovú šťavu a citrónovú kôru. Pridáme scedenú červenú fazuľu, mladú mrkvu pokrájanú na tretinky a šalotku. Všetko dobre premiešame a ochutíme čerstvo pomletým korením a soľou.
- krok 3Na jednotlivé taniere rovnomerne rozprestrieme ricottu, na ňu dáme strukoviny a zeleninu s dresingom vyrobenom zo zmiešaného oleja a citrónu. Tesne pred podávaním pokvapkáme olivovým olejom.
- krok 4BON APPÉTIT!
Objavte tiež…