Mrkvové suflé
Jednoduché
4 osôb
45 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
4 balenia Bonduelle mrkva Vapeur (212 ml)
6 vajec
100 g masla
40 g hladkej múky
250 ml mlieka
strúhaný syr typu gruyere (alebo iný tvrdý syr)
soľ a čierne korenie
6 vajec
100 g masla
40 g hladkej múky
250 ml mlieka
strúhaný syr typu gruyere (alebo iný tvrdý syr)
soľ a čierne korenie
ingrediencie pre 4 osôb
4 balenia Bonduelle mrkva Vapeur (212 ml)
6 vajec
100 g masla
40 g hladkej múky
250 ml mlieka
strúhaný syr typu gruyere (alebo iný tvrdý syr)
soľ a čierne korenie
6 vajec
100 g masla
40 g hladkej múky
250 ml mlieka
strúhaný syr typu gruyere (alebo iný tvrdý syr)
soľ a čierne korenie
- krok 1Bielky oddelíme od žĺtkov.
- krok 2Mrkvu popučíme vidličkou alebo zmixujeme na pyré a zmiešame so žĺtkami.
- krok 3Na panvici rozpustíme maslo, pridáme múku a necháme zhustnúť.
- krok 4Do zmesi zašľaháme mlieko, pridáme syr, soľ a korenie.
- krok 5Zmes zmiešame s pripraveným mrkvovým pyré a nakoniec vpracujeme aj vyšľahané bielky.
- krok 6Lyžicou naplníme maslom vymastené formičky (na suflé, muffiny) a 30 minút pečieme v rúre pri 160 °C.
- krok 7BON APPÉTIT!
Objavte tiež…