Slaná palacinka s kukuricou a špenátom
Jednoduché
4 osôb
25 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
Palacinky:
250 g hladkej múky
500 ml mlieka
3 vajcia
štipka soli
olej na smaženie palaciniek
Náplň:
1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
200 g mozzarelly
150 g prosciutta
1 ks cibule (malej)
3 polievkové lyžice masla
mleté čierne korenie, soľ
olej (na opečenie)
kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
250 g hladkej múky
500 ml mlieka
3 vajcia
štipka soli
olej na smaženie palaciniek
Náplň:
1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
200 g mozzarelly
150 g prosciutta
1 ks cibule (malej)
3 polievkové lyžice masla
mleté čierne korenie, soľ
olej (na opečenie)
kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
ingrediencie pre 4 osôb
Palacinky:
250 g hladkej múky
500 ml mlieka
3 vajcia
štipka soli
olej na smaženie palaciniek
Náplň:
1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
200 g mozzarelly
150 g prosciutta
1 ks cibule (malej)
3 polievkové lyžice masla
mleté čierne korenie, soľ
olej (na opečenie)
kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
250 g hladkej múky
500 ml mlieka
3 vajcia
štipka soli
olej na smaženie palaciniek
Náplň:
1 balenie Bonduelle mrazený špenát (400 g)
1 balenie Bonduelle 2x mini kukurica (85 g)
200 g mozzarelly
150 g prosciutta
1 ks cibule (malej)
3 polievkové lyžice masla
mleté čierne korenie, soľ
olej (na opečenie)
kyslá smotana (alebo crème fraîche na ozdobenie)
- krok 1Suroviny na palacinky zmiešame vidličkou alebo metličkou na šľahanie. Cesto necháme aspoň 15 minút odstáť.
- krok 2Na dno hrubostennej panvice nalejeme trocha oleja – môžeme ho rozotrieť štetcom, aby dno ním bolo celé pokryté. Panvicu rozpálime na strednú teplotu a na tejto teplote ju udržiavame.
- krok 3Naberačkou nalejeme trocha cesta na panvicu a krúživým pohybom ho rozostrieme. Len čo sa na spodnej strane začnú tvoriť hnedé miesta a okraje palacinky mať zlatistú farbu, obrátime ju.
- krok 4Pripravíme si náplň: nadrobno nakrájanú cibuľku speníme na zohriatom masle, pridáme mrazený špenát a 5 minút restujeme. Zmes ochutíme soľou a korením, pridáme kukuricu a premiešame.
- krok 5Zmes rozdelíme na palacinky, pridáme plátky prosciutta, mozzarelly a naplnené palacinky prehneme dvakrát na polovice, aby vznikol trojuholník.
- krok 6Pred podávaním ozdobíme smotanou.
- krok 7BON APPÉTIT!
Objavte tiež…