Name: Penne s tofu a avokádovou pastou
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Legumio penne z červenej šošovice a mrkvy (250 g); 250 g údeného tofu; 1 čajová lyžička sójovej omáčky; 1 čajová lyžička oleja; ¼ čajovej lyžicky soli; trocha čierneho korenia; Na avokádovú pastu:; 1 avokádo; 2 čajové lyžičky bieleho jogurtu; 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy; 1 polievková lyžica oleja; soľ a mleté čierne korenie; 1 čajová lyžička tebi (voliteľné)

Kontakty

Stredné

2 osôb

30 min

7 min

Stredné

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Legumio penne z červenej šošovice a mrkvy (250 g)

250 g údeného tofu

1 čajová lyžička sójovej omáčky

1 čajová lyžička oleja

¼ čajovej lyžicky soli

trocha čierneho korenia

Na avokádovú pastu:

1 avokádo

2 čajové lyžičky bieleho jogurtu

2 čajové lyžičky citrónovej šťavy

1 polievková lyžica oleja

soľ a mleté čierne korenie

1 čajová lyžička tebi (voliteľné)

ingrediencie pre 2 osôb

krok 1
Penne vložíme do vriacej osolenej vody a 7 minút varíme. Scedíme, prepláchneme studenou vodou, necháme odkvapkať a dáme do veľkej misy.
krok 2
Avokádovú pastu vyrobíme tak, že nakrájané avokádo dáme ho do mixéra, pridáme ostatné ingrediencie na omáčku a rozmixujeme dohladka.
krok 3
V miske zmiešame sójovú omáčku, mleté čierne korenie a soľ.
krok 4
Do misky pridáme tofu pokrájané na kocky a znova premiešame.
krok 5
Rozpálime panvicu a na miernom ohni restujeme tofu s omáčkou z misky, kým sa tofu nesfarbí dohneda.
krok 6
Do veľkej misy k uvareným penne pridáme orestované tofu so sójovým výpekom, avokádovú pastu a všetko premiešame.
krok 7
TIP: Do avokádovej pasty môžeme pridať aj 1 ČL tebi.
krok 8
BON APPÉTIT!

Nechajte sa prekvapiť

Penne s cviklou
Quesadillas s kuracím mäsom, guacamole a...
Poké bowl s tuniakom a mixom semienok

Pozrieť ďalšie recepty

Ak chcete vidieť toto video, musíte akceptovať YouTube cookies

Penne s tofu a avokádovou pastou