Bulgur s cviklou a tekvicou
Stredné
2 osôb
30 min
35 min
Stredné
Ingrediencie
pre 2 osôby
1 balenie Bonduelle strúhaná cvikla Vapeur (425 ml)
150 g bulguru
¼ tekvice hokkaido alebo maslovej pripadne muškátovej
balkánsky syr (feta)
zväzok hladkolistej petržlenovej vňate
olivový olej
rozmarín, soľ
150 g bulguru
¼ tekvice hokkaido alebo maslovej pripadne muškátovej
balkánsky syr (feta)
zväzok hladkolistej petržlenovej vňate
olivový olej
rozmarín, soľ
ingrediencie pre 2 osôb
1 balenie Bonduelle strúhaná cvikla Vapeur (425 ml)
150 g bulguru
¼ tekvice hokkaido alebo maslovej pripadne muškátovej
balkánsky syr (feta)
zväzok hladkolistej petržlenovej vňate
olivový olej
rozmarín, soľ
150 g bulguru
¼ tekvice hokkaido alebo maslovej pripadne muškátovej
balkánsky syr (feta)
zväzok hladkolistej petržlenovej vňate
olivový olej
rozmarín, soľ
- krok 1Bulgur uvaríme podľa návodu v osolenej vode a necháme „dôjsť“ pod pokrievkou.
- krok 2Strúhanú cviklu zlejeme a dáme do veľkej misy.
- krok 3Tekvicu ošúpeme a nakrájame na kocky, premiešame s olejom a rozmarínom a pečieme cca 25 minút pri 170 °C. Asi 10 minút pred dopečením na tekvicu rozdrobíme syr.
- krok 4Upečenú tekvicu primiešame k cvikle, potom pridáme hotový bulgur.
- krok 5Osolíme, okoreníme, pokvapkáme citronovou šťavou, pridáme posekanú petržlenovú vňať a ešte raz premiešame.
- krok 6Podľa sezóny môžeme vmiešať rukolu alebo inú zeleninu.
- krok 7BON APPÉTIT!
Objavte tiež…