Linguine s kukuricou a koriandrom
Stredné
4 osôb
40 min
5 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
1 balenie Bonduelle mrazená zlatá kukurica (300 g)
cestoviny linguine
120 g strúhaného syra tučnejšieho typu (gruyere, čedar)
½ téglika kyslej smotany
¼ hrnčeka plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 cibuľa, pokrájaná najemno
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička čili, štipka sladkej papriky
štipka kajenského korenia
soľ, čierne korenie
za hrsť čerstvých lístkov koriandra
cestoviny linguine
120 g strúhaného syra tučnejšieho typu (gruyere, čedar)
½ téglika kyslej smotany
¼ hrnčeka plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 cibuľa, pokrájaná najemno
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička čili, štipka sladkej papriky
štipka kajenského korenia
soľ, čierne korenie
za hrsť čerstvých lístkov koriandra
ingrediencie pre 4 osôb
1 balenie Bonduelle mrazená zlatá kukurica (300 g)
cestoviny linguine
120 g strúhaného syra tučnejšieho typu (gruyere, čedar)
½ téglika kyslej smotany
¼ hrnčeka plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 cibuľa, pokrájaná najemno
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička čili, štipka sladkej papriky
štipka kajenského korenia
soľ, čierne korenie
za hrsť čerstvých lístkov koriandra
cestoviny linguine
120 g strúhaného syra tučnejšieho typu (gruyere, čedar)
½ téglika kyslej smotany
¼ hrnčeka plnotučného mlieka
2 polievkové lyžice olivového oleja
1 cibuľa, pokrájaná najemno
3 strúčiky cesnaku
1 čajová lyžička mletej rasce
1 čajová lyžička čili, štipka sladkej papriky
štipka kajenského korenia
soľ, čierne korenie
za hrsť čerstvých lístkov koriandra
- krok 1Vo veľkom hrnci privedieme vodu do varu a mierne osolíme. Pridáme cestoviny typu linguine a varíme do al dente.
- krok 2Kým sa cestoviny varia, pripravíme syrovo-kukuričnú omáčku.
- krok 3Do kuchynského robota/mixéra dáme nastrúhaný syr, kyslú smotanu, plnotučné mlieko a cca 8-krát spustíme, potom odložíme nabok.
- krok 4Vo veľkej panvici na strednom plameni rozohrejeme olivový olej a smažíme na ňom cibuľu do zlatista. Pridáme cesnak a mrazenú kukuricu a cca 5 minút zahrievame, kým kukurica nie je mäkká.
- krok 5Ku kukurici pridáme čili korenie, papriku, kajenské korenie, slaninu a dochutíme čiernym korením.
- krok 6Potom do panvice vmiešame syrovú zmes a varíme ďalšiu minútu. Len čo sa zmesi premiešajú, odstavíme.
- krok 7Linguine preložíme do panvice s hotovou kukuričnou zmesou a premiešame.
- krok 8Podávame posypané koriandrom, syrom a štipkou čerstvo pomletého korenia. BON APPÉTIT!
Objavte tiež…