Name: Portobello huby s karfiolovou ryžou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g); 4 väčšie huby portobello alebo 6 menších; paramezán; cherry paradajky; bazalka (do húb a na ozdobenie); olivový olej; soľ, čierne korenie

Stredné

2 osôb

10 min

25 min

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)

4 väčšie huby portobello alebo 6 menších

paramezán

cherry paradajky

bazalka (do húb a na ozdobenie)

olivový olej

soľ, čierne korenie

ingrediencie pre 2 osôb

1 balenie Bonduelle karfiol nadrobno (400 g)

4 väčšie huby portobello alebo 6 menších

paramezán

cherry paradajky

bazalka (do húb a na ozdobenie)

olivový olej

soľ, čierne korenie

krok 1
Rúru rozpálime na 180 °C.
krok 2
Huby očistíme, nožičky oddelíme a lyžicou vydlabeme hnedé lupene a zospodu klobúk a umyjeme. Pokvapkáme trochou olivového oleja, osolíme a naplníme.
krok 3
Najprv do nich vložíme 3 – 4 cherry paradajky, ktoré sme rozkrojili napoly, potom posekanú bazalku. Navrch dáme strúhaný parmezán a pečieme na papieri na pečenie cca 15 – 20 minút.
krok 4
Medzitým v panvici rozpálime olivový olej, pridáme celé balenie karfiolu, osolíme, okoreníme a cca 5 – 7 minút restujeme.
krok 5
Na tanier dáme karfiolovú ryžu a 2 až 3 portobello huby, ktoré sme ozdobili listami bazalky a polovicou cherry paradajky.
krok 6
BON APPÉTIT!