Name: Zapečený baklažán
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Vapeur cícer (425 ml); 2 baklažány; 2 červené papriky; 3 lyžice olivového oleja; šťavu z ½ citróna (cca 2 lyžice); 1 strúčik cesnaku; 2 lyžičky provensálskych byliniek alebo sušeného tymianu; ½ lyžičky mletej rasce; niekoľko kúskov koriandra alebo bazalky; jemná soľ; mleté čierne korenie

Jednoduché

2 osôb

10 min

40 min

Lacné

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)

2 baklažány

2 červené papriky

3 lyžice olivového oleja

šťavu z ½ citróna (cca 2 lyžice)

1 strúčik cesnaku

2 lyžičky provensálskych byliniek alebo sušeného tymianu

½ lyžičky mletej rasce

niekoľko kúskov koriandra alebo bazalky

jemná soľ

mleté čierne korenie

ingrediencie pre 2 osôb

krok 1
Rúru predhrejeme rúru na 200 °C.
krok 2
Baklažány umyjeme a pokrájame na kúsky, papriku na prúžky.
krok 3
Kúsky baklažánu a papriky poukladáme na veľký plech, osolíme, okoreníme, pridáme provensálske bylinky a olivový olej a 30 minút pečieme.
krok 4
Medzitým scedíme cícer, najemno posekáme lístky koriandra alebo bazalky a očistíme strúčik cesnaku.
krok 5
Všetko zmiešame s opečenou zeleninou, pridáme citrónovú šťavu, olivový olej a podľa potreby osolíme a okoreníme.
krok 6
Posypeme pokrájaným koriandrom alebo bazalkou a podávame teplé alebo studené.
krok 7
BON APPÉTIT!

Objavte tiež…

Bon Menu Hot Tomato

Hrášok

Gold Zlatá kukurica

Minestrone zeleninová zmes