Farebné rizoto
Stredné
4 osôb
20 min
30 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
12 stoniek zelenej špargle
1 balenie Bonduelle Vapeur jemný hrášok (425 ml)
1 mrkva
1 cuketa
1 stopkový zeler
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
300 g ryže na rizoto
100 ml bieleho vína
1 bobkový list
1 liter zeleninového vývaru
60 g masla
50 g strúhaného parmezánu
soľ, čierne korenie
1 balenie Bonduelle Vapeur jemný hrášok (425 ml)
1 mrkva
1 cuketa
1 stopkový zeler
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
300 g ryže na rizoto
100 ml bieleho vína
1 bobkový list
1 liter zeleninového vývaru
60 g masla
50 g strúhaného parmezánu
soľ, čierne korenie
ingrediencie pre 4 osôb
12 stoniek zelenej špargle
1 balenie Bonduelle Vapeur jemný hrášok (425 ml)
1 mrkva
1 cuketa
1 stopkový zeler
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
300 g ryže na rizoto
100 ml bieleho vína
1 bobkový list
1 liter zeleninového vývaru
60 g masla
50 g strúhaného parmezánu
soľ, čierne korenie
1 balenie Bonduelle Vapeur jemný hrášok (425 ml)
1 mrkva
1 cuketa
1 stopkový zeler
1 veľká cibuľa
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja
300 g ryže na rizoto
100 ml bieleho vína
1 bobkový list
1 liter zeleninového vývaru
60 g masla
50 g strúhaného parmezánu
soľ, čierne korenie
- krok 1Olúpeme špargľu, pokrájame mrkvu, cuketu, zeler, cibuľu a cesnak, pripravíme si hrášok. Všetko opražíme na olivovom oleji a pridámte ryžu.
- krok 2Zalejeme vínom, pridámte bobkový list a víno necháme odpariť. Potom vlejeme zeleninový vývar, pridáme špargľu a za stáleho miešania nechámte ešte 15 minút variť na miernom ohni.
- krok 3Odstavíme z ohňa, pridámte maslo a strúhaný parmezán.
- krok 4Osolíme, okoreníme a podávame s kúskami parmezánu navrchu. BON APPÉTIT!
Objavte tiež…