Name: Brokolicová ryža s kuracím kari
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Brokolica nadrobno (400 g); 300 g cukrového hrášku (čerstvý alebo mrazený); 150 g kuracích prs bez kosti (nakrájané na prúžky); 200 ml kokosového mlieka; 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja; 1 polievková lyžica červenej kari pasty; 6 vetvičiek koriandra (nahrubo posekaných)

Jednoduché

2 osôb

5 min

25 min

Ingrediencie

pre 2 osôby

1 balenie Bonduelle Brokolica nadrobno (400 g)

300 g cukrového hrášku (čerstvý alebo mrazený)

150 g kuracích prs bez kosti (nakrájané na prúžky)

200 ml kokosového mlieka

2 polievkové lyžice slnečnicového oleja

1 polievková lyžica červenej kari pasty

6 vetvičiek koriandra (nahrubo posekaných)

ingrediencie pre 2 osôb

krok 1
Vo woku (alebo v obyčajnej panvici) rozpálime 1 PL slnečnicového oleja a 7 minút smažíme kuracie mäso do zlatista.
krok 2
Pridáme kari pastu, kokosové mlieko a cukrový hrášok (ak sme kúpili mrazený, tak vložíme nerozmrazený hrášok) a dusíme cca 10 minút.
krok 3
V druhej panvici rozpálime 1 PL slnečnicového oleja, pridáme celé balenie brokolice a za občasného miešania 6 – 7 minút smažíme.
krok 4
Na taniere položíme mäso a ako prílohu podávame brokolicovú ryžu. Pred podávaním posypeme koriandrom.
krok 5
BON APPETIT!