Name: Falafel s jogurtovým dipom
Prep time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Ingrediencie na falafel:; 1 konzerva Bonduelle Vapeur cícer (425 ml); 50 g nasekanej petržlenovej vňate; 1 cibuľa; 2 strúčiky cesnaku; 1 čajová lyžička mletej rasce; soľ; čierne korenie; olivový olej; múka na zahustenie; Ingrediencie na dip:; 100 g bieleho gréckeho jogurtu; za hrsť nasekanej vňate; 1 strúčik cesnaku; 1 čajová lyžička olivového oleja; soľ

Stredné

3 osôb

30 min

Stredné

Ingrediencie

pre 3 osôby

Ingrediencie na falafel:

1 konzerva Bonduelle Vapeur cícer (425 ml)

50 g nasekanej petržlenovej vňate

1 cibuľa

2 strúčiky cesnaku

1 čajová lyžička mletej rasce

soľ

čierne korenie

olivový olej

múka na zahustenie

Ingrediencie na dip:

100 g bieleho gréckeho jogurtu

za hrsť nasekanej vňate

1 strúčik cesnaku

1 čajová lyžička olivového oleja

soľ

ingrediencie pre 3 osôb

krok 1
Ingrediencie na falafel (okrem múky) rozmixujeme na hladkú hmotu.
krok 2
Vzniknuté cesto dáme do misy a necháme schladiť v chladničke.
krok 3
Medzitým v miske zmiešame jogurt s prelisovaným cesnakom a vňaťou. Podľa chuti okoreníme a premiešame.
krok 4
Potom vyberieme z chladničky cesto na falafel a prisypeme múku tak, aby sa nám z neho dobre tvarovali malé guľôčky. Tie potom osmažíme na olivovom oleji dozlatista.
krok 5
Položíme ich na tanier so servítkou, aby sa zbavili prebytočného oleja.
krok 6
Podávame s jogurtovým dipom. Na ľahšie naberanie môžeme použiť špáradlá.
krok 7
BON APPÉTIT!