Name: Marocká karfiolová krémová polievka s cícerom
Prep time: 30 min
Cook time: 3 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balenie Bonduelle Karfiolová polievková zmes (400 g); 1 balenie Bonduelle cícer Vapeur (425 ml); 3 šálky zeleninového vývaru; 4 polievkové lyžice olivového oleja; morská soľ, čerstvo zomleté čierne korenie; 250 ml sladkej smotany; 1 čajová lyžička mletej rímskej rasce; ½ polievkovej lyžice sladkej alebo štipľavej papriky; trocha mäty na ozdobenie; kurkuma; Voliteľné koreniny:; ½ čajovej lyžičky škorice, ½ čajovej lyžičky fenikla, ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru, za hrsť hladkolistej petržlenovej vňate (vyskúšajte aj mätu)

Jednoduché

4 osôb

30 min

3 min

Stredné

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 balenie Bonduelle Karfiolová polievková zmes (400 g)

1 balenie Bonduelle cícer Vapeur (425 ml)

3 šálky zeleninového vývaru

4 polievkové lyžice olivového oleja

morská soľ, čerstvo zomleté čierne korenie

250 ml sladkej smotany

1 čajová lyžička mletej rímskej rasce

½ polievkovej lyžice sladkej alebo štipľavej papriky

trocha mäty na ozdobenie

kurkuma

Voliteľné koreniny:

½ čajovej lyžičky škorice, ½ čajovej lyžičky fenikla, ½ čajovej lyžičky mletého zázvoru, za hrsť hladkolistej petržlenovej vňate (vyskúšajte aj mätu)

ingrediencie pre 4 osôb

krok 1
Rúru predhrejeme na 200 °C. Na plech rozprestrieme prepláchnutý cícer, pokvapkáme olivovým olejom, posypeme korením, rascou, sladkou paprikou, soľou, premiešame a pečieme dozlatista približne 25 minút.
krok 2
V hrnci privedieme do varu zeleninový vývar, pridáme ¾ cícera (zvyšok si necháme na ozdobenie) a celé balenie Bonduelle karfiolovej zmesi, povaríme 3 minúty a rozmixujeme tyčovým mixérom na jemný krém.
krok 3
Okoreníme, osolíme a ochutíme kurkumou. Na záver ešte pridáme smotanu na zjemnenie a zohrejeme.
krok 4
Polievku servírujeme posypanú pečeným cícerom a ozdobenú mätou.
krok 5
BON APPÉTIT!