Name: Losos plnený špenátom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g krájaného špenátu Bonduelle; 450 g steakov lososa s kožou; 50 g sušenej zemiakovej kaše; 15 g cesnaku; 75 g masla; 100 g smotany; soľ

Jednoduché

4 osôb

30 min

20 min

Drahé

Ingrediencie

pre 4 osôby

300 g krájaného špenátu Bonduelle

450 g steakov lososa s kožou

50 g sušenej zemiakovej kaše

15 g cesnaku

75 g masla

100 g smotany

soľ

ingrediencie pre 4 osôb

300 g krájaného špenátu Bonduelle

450 g steakov lososa s kožou

50 g sušenej zemiakovej kaše

15 g cesnaku

75 g masla

100 g smotany

soľ

krok 1
Z kože lososa odstránime šupiny a stiahneme ju smerom k chrbtu tak, aby zostala držať po celej dĺžke cca na 1 cm mäsa.
krok 2
Rozmrazený špenát ochutíme cesnakom, osolíme, pridáme smotanu a dohustíme zemiakovou kašou.
krok 3
Touto zmesou naplníme lososa.
krok 4
Zakryjeme kožou.
krok 5
Pečieme na masle 15 až 20 minút pri teplote 180 °C.
krok 6
Ako prílohu odporúčame zemiakovú kašu s pórom a teplou zeleninu (romanesco, parížska mrkvička, brokolica, karfiol) pripravenú na pare.
krok 7
BON APPÉTIT!