Name: Mungo dip
Prep time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2 balenia mungo fazule Bonduelle; 2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti); 40 g tahini pasty; 1 strúčik cesnaku; Soľ; 70 – 100 ml vody

Jednoduché

8 osôb

20 min

Ingrediencie

pre 8 osôby

2 balenia mungo fazule Bonduelle

2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti)

40 g tahini pasty

1 strúčik cesnaku

Soľ

70 – 100 ml vody

ingrediencie pre 8 osôb

2 balenia mungo fazule Bonduelle

2 – 3 lyžice citrónovej šťavy (podľa chuti)

40 g tahini pasty

1 strúčik cesnaku

Soľ

70 – 100 ml vody

Recepty s

Fazuľa mungo

krok 1
Mungo fazuľu nasypeme do sitka a necháme odkvapkať. Preložíme do kuchynského robota a rozmixujeme nadrobno. Počas mixovania odlepujeme od stien. Vznikne nám nadýchaná mrvenička.
krok 2
Do robota pridáme citrónovú šťavu, tahini pastu, nadrobno nakrájaný cesnak, štipku soli a ďalej mixujeme, aby sa ingrediencie spojili v jemnú hmotu.
krok 3
Do robota začneme postupne prilievať vodu a mixujeme, kým nevznikne jemný dip. Množstvo vody záleží na požadovanej hustote dipu.
krok 4
Dip podávame s pečivom, krekry a zeleninou. Môžeme posypať čili vločkami a najemno nakrájaným koriandrom.
krok 5
BON APPÉTIT!