Name: Slaná torta s hráškom a zelenými fazuľkami
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka Bonduelle Vapeur zelených fazuľových strukov (425 ml); 1 plechovka Bonduelle Vapeur hrášku (425 ml); 250 g ricotty; 150 g údenej slaniny; za hrsť pražených píniových orieškov; 3 strúčiky cesnaku; 2 kotúčiky lístkového cesta; 2 štipky muškátového orieška; soľ a čierne korenie

Jednoduché

4 osôb

60 min

Stredné

Ingrediencie

pre 4 osôby

1 plechovka Bonduelle Vapeur zelených fazuľových strukov (425 ml)

1 plechovka Bonduelle Vapeur hrášku (425 ml)

250 g ricotty

150 g údenej slaniny

za hrsť pražených píniových orieškov

3 strúčiky cesnaku

2 kotúčiky lístkového cesta

2 štipky muškátového orieška

soľ a čierne korenie

ingrediencie pre 4 osôb

krok 1
Rúru predhrejeme na 220 °C.
krok 2
V panvici krátko orestujeme slaninu.
krok 3
Medzitým v miske zmiešame vajcia s prelisovaným cesnakom, pridáme píniové oriešky, muškátový oriešok a ochutíme soľou a korením. Potom pridáme orestovanú slaninu.
krok 4
Ricottu roztlačíme vidličkou a zmiešame s vaječnou zmesou.
krok 5
Pridáme zelené fazuľky (môžeme ich prekrojiť napoly), hrášok a jemne premiešame.
krok 6
Do tortovej formy vložíme kotúčik cesta, ktorý naspodu popicháme vidličkou a zakryjeme pripravenou zmesou.
krok 7
Potom zakryjeme druhým kotúčikom cesta. Dbáme, aby okraje sebe dobre priľnuli. V strede koláča vytvoríme otvor (komín), aby mala kade unikať para a cesto nakoniec potrieme žĺtkom.
krok 8
Pečieme 10 minút pri 220 °C, potom ďalších 30 až 35 minút pri 200 °C. Podávame so šalátom. BON APPÉTIT!