Tekvicová polievka s medom a orechmi
Stredné
4 osôb
30 min
10 min
Stredné
Ingrediencie
pre 4 osôby
1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g)
½ čajovej lyžičky mletého kardamómu
¼ čajovej lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
¼ šálky vlašských orechov
1 čajová lyžička medu
2 čajové lyžičky ryžového oleja
1 nahrubo posekaná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
0,4 – 0,5 l kuracieho vývaru
⅓ šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
koriander
½ čajovej lyžičky mletého kardamómu
¼ čajovej lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
¼ šálky vlašských orechov
1 čajová lyžička medu
2 čajové lyžičky ryžového oleja
1 nahrubo posekaná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
0,4 – 0,5 l kuracieho vývaru
⅓ šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
koriander
ingrediencie pre 4 osôb
1 balenie Bonduelle tekvicová polievková zmes (400 g)
½ čajovej lyžičky mletého kardamómu
¼ čajovej lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
¼ šálky vlašských orechov
1 čajová lyžička medu
2 čajové lyžičky ryžového oleja
1 nahrubo posekaná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
0,4 – 0,5 l kuracieho vývaru
⅓ šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
koriander
½ čajovej lyžičky mletého kardamómu
¼ čajovej lyžičky škorice
½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
¼ šálky vlašských orechov
1 čajová lyžička medu
2 čajové lyžičky ryžového oleja
1 nahrubo posekaná cibuľa
2 strúčiky cesnaku
0,4 – 0,5 l kuracieho vývaru
⅓ šálky nízkotučného gréckeho jogurtu
koriander
- krok 1Na menší plech položíme orechy a pokvapkáme ich medom. Pečieme asi 5 minút dozlatista a necháme vychladnúť.
- krok 2V hlbšom hrnci rozohrejeme ryžový olej a osmažíme na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme tekvicovú polievkovú zmes, zalejeme vývarom a privedieme k varu.
- krok 3Osolíme a posypeme kardamómom, škoricou a mletým čiernym korením a varíme, dokým zelenina nezmäkne, zhruba 5 minút. Potom poliveku rozmixujeme dohladka.
- krok 4Podávame pokvapkané gréckym jogurtom a posypané orieškami a koriandrom.
Objavte tiež…